家庭用的不銹鋼菜刀要求鋒利不崩刃、不卷口、耐銹蝕。因此我們常用高頻淬火爐對(duì)不銹鋼菜刀進(jìn)行淬火熱處理以滿足其工作需求，提高其硬度、耐磨性和使用壽命。今天，我們大家就一起來(lái)看看不銹鋼菜刀的高頻熱處理工藝。

不銹鋼菜刀材料為3Cr13 或4Cr13 ，外形尺寸為180mmX80mmX2.5mm。刃口經(jīng)粗磨至0.8-0.9mm后采用高頻淬火爐進(jìn)行感應(yīng)淬火熱處理，淬火后滿足以下要求：硬度50-56HRC，硬化區(qū)范圍≥25mm，硬度分布均勻，變形量≤2mm。

1)設(shè)備的電參數(shù)。輸入電壓380V，陽(yáng)極電壓7.5kV，陽(yáng)極電流2.5A，槽路電壓5kV，柵極電流0.6A，頻率250kHz。

2)淬火加熱工藝。采用高頻淬火爐進(jìn)行淬火，應(yīng)設(shè)計(jì)好專(zhuān)用感應(yīng)器，菜刀放在感應(yīng)器中適合的位置，感應(yīng)加熱速度一般在200-400℃/s，奧氏體化是在瞬間完成的，不需保溫。淬火加熱溫度1050-1100℃，冷卻劑為油。200 -220℃回火。

硬化區(qū)180mm X25mm 范圍內(nèi)，淬火回火后硬度均>50HRC，且硬度比較均勻。全部指標(biāo)均能達(dá)到技術(shù)要求。

不銹鋼菜刀作為家庭用的菜刀，其應(yīng)用相當(dāng)?shù)膹V泛，因此如何提高其質(zhì)量、提高熱處理工藝是每一個(gè)生產(chǎn)廠家思考的問(wèn)題。今天，本文說(shuō)了一下不銹鋼菜刀的高頻熱處理工藝，希望會(huì)對(duì)大家有所幫助。